玩翻台東

開網後第一篇美食終於出現...

搭上公出機會終能介紹海岸線美食

如果再介紹包子、麵包、書包應該會被噓到不行，這點小編相當識相...

東海岸近期吹起比薩風，只要掛上這2字就會吸引大堆新奇民眾

首發推薦台11線新蘭港手工窯烤pizza

這間由台北新移民夫妻開的pizza店在去年(102)6月開幕

搶搭暑假旅遊熱潮，每當小編經過總是客滿

(可能市區→都蘭這段沒間「明顯」吃飯的點吧)

終有一天搶下一小桌空位才能嘗鮮

今天是第n次光顧

說到評價pizza找小編就對了(曾經是打了沒PT，看到麵團真想拿來轉個幾圈)

新蘭灣的餅皮別於手拍pizza沒有厚厚一圈外邊(通常是大家不吃的硬麵團)

而是以桿麵棍來回壓製取代

一來一回間將餅皮壓的扎實，烤起來口感比薄脆皮再鬆軟一些些

塗上特調番茄醬當底增加濕潤度

放上客官們點的口味配料(今天點的是泡菜燻雞+肉桂蘋果=3位大人吃不完)

送進窯爐中烘烤，等待會牽絲的pizza出爐

8寸大小切8片

(切pizza小tip：刀子與pizza要垂直90度，好切又有酥脆聲)

外圈焦香酥脆，雖然是偏薄脆口感，拿起來仍然有牽絲的美感(小編等到學生開動後才吃，牽絲感少了5條！金拍謝~)

建議想吃飯後甜點的朋友可以加點『香蕉巧克力』

小編第一次吃~人體轉圈圈灑花...

愛吃起司的朋友可以點瑪格莉特

想要增加體力的可以點羅勒青蚵(新鮮滴...)

只可惜飲料種類少了些多為氣泡飲品(想喝茶品的朋友可以到都蘭市區找叮哥或小7)

東海岸玩累了來這吧

新蘭灣手工柴燒窯烤pizza

他們在台11線149公里的地方(對面有間很漂亮的民宅，不是民宿喔)

每周二公休(ps.可轉往都蘭市區覓食)

11：30賣到19：30

找不到可打089-531874

多謝...thank you