正氣路上被觀光客團團包圍的名店小編已漸漸放棄
轉戰由編同事狂推一生必吃一次的久昂臭豆腐
幾次經過總是撲空，硬是記下營業時間選個良辰吉時再去品嘗
兩人以上建議點綜合(臭豆腐+蘿蔔糕)=幾霸摳
可當下午茶，也可當晚點
炸物可依自己喜好選擇酥一點、軟一點或是正常
酥-有著脆口的口感，咬下一口臭豆腐獨特豆腐原味擴散在口腔中
脆口下略帶些微軟嫩，單純吃得到豆腐紮實的口感
大小不一的呼吸氣孔增加酥炸面積
發酵豆腐特殊味道是讓人舒服的不刺鼻
簡單食材、臭脆外衣，讓人停不下口
裹著特殊炸粉，香酥脆下是綿密口感，簡單平凡，少了蘿蔔絲、油蔥干擾，整體著重在糕體稍硬彈感覺
沾附著特調醬料，鹹香後甘甜，增添濕潤感
最佳配角選用南橫陳大姐高山高麗菜製作
沒有刺鼻及讓人起雞皮疙瘩的酸味
連菜梗也能發出清爽脆甜聲響
店內另發售整罐特製泡菜，吃完套餐記得隨手買一罐瓶時解解饞
特殊雙拼店家在正氣北路126號，鯉魚山腳下
美麗老闆娘因身體不適暫時休養到104年6月
想吃先等等！！！美好的食物總需要耐心等待
多謝...Thank you
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